Güvercinlik Vadisi ve Uçhisar Kalesi
Uçhisar Kalesi, aslında birbirine yakın iki dev peribacasından oluÅŸuyor. Yöre halkı büyüÄŸünü “AÄŸanın Kalesi”, küçüÄŸüne “ÇavuÅŸun Kalesi” olarak adlandırmış. Kale güneyden 50 metreyi, kuzeyde vadi tarafından ise 100 metreyi aÅŸan bir yüksekliÄŸe sahip.
Uçhisar, doÄŸanın mucizesi Kapadokya‘nın en güzel panoramik seyrinin yapıldığı tepe çevresine kurulu. Perslerin Kral Yolu ve Selçukluların Ä°pek Yolu üzerine kurulmuÅŸ Uçhisar, bölgenin en stratejik noktası.
Güvercinlik vadisinin çok ziyaretçi çekmesinin temel nedeni olarak karşımıza, Uçhisar’a ve Uçhisar Kalesine yakın olmasının yanı sıra aynı zamanda vadinin iç kısmına girmeden de vadi hakkında keÅŸif yapma imkanına ulaşıyor olmanızdır.
Bu vadi, bölgenin önemli geçim kaynaklarından bir tanesi olan baÄŸcılığın can damarını oluÅŸturmaktadır. Özellikle yöre halkı bu vadide beslenen güvercinlerin gübresini kullanarak üzüm baÅŸta olmak üzere tarımda kullanırlardı. Hıristiyan halk ise, Güvercinlik vadisinde bulunan Güvercin yumurtaları ile fresk yapımında gerekli olan alçının oluÅŸturulmasını saÄŸlardı. YoÄŸun güvercin popülasyonunun oluÅŸması durumunda da etinden faydalanıldığı bilinmektedir.